Category

Geen categorie

Wijziging recept Eggens Blond.

Op basis van goed luisteren naar de klant ben ik de afgelopen maanden bezig geweest met het recept van de Eggens Blond. Het recept is iets veranderd, wat resulteert in een nog betere bite, een nog lekkerder doordrinkbaar blond bier! Daarnaast is het bier ook iets ‘blonder’ geworden en gaan we van 18 EBC naar 14 EBC ( EBC is een maat voor de kleur van bier en is een afkorting van European Brewery Convention. ) Als alles mee zit kunnen we eind volgende week de nieuwe Eggens Blond bottelen, en in de weken die volgen gaat hij uitgeleverd worden bij de speciaalzaken. (zoals te zien op de foto, moet het bier nog een klein beetje uitzakken, zodat het echt mooi blond en helder is!)